Понсе — испанская фамилия, которая, как полагают, возникла в средневековой Испании. Оно происходит от латинского слова «pontem», что означает «мост», и первоначально было прозвищем, данным человеку, который жил рядом с мостом. Это имя было впервые записано в 10 веке и на протяжении веков использовалось многими известными испанскими семьями.