1. Еда:Ячмень в основном употреблялся в пищу. Жители Месопотамии перемалывали ячмень в муку и пекли хлеб, который был основным продуктом питания для всех социальных слоев. Из ячменя также готовили каши, рагу и другие блюда. Ячменную муку смешивали с водой, чтобы получилось тесто, которое можно было выпекать или варить.
2. Производство пива. Ячмень имел жизненно важное значение для производства пива, которое было популярным и широко потребляемым напитком в Месопотамии. Месопотамцы были пионерами в технологии пивоварения и славились своим высококачественным пивом. Они использовали ячменный солод для производства различных сортов пива с разными вкусами и крепостью.
3. Корм для скота. Ячмень использовался в качестве корма для скота, особенно для крупного рогатого скота и лошадей. Он обеспечивал животных необходимыми питательными веществами, способствуя их росту и силе. Ячмень был ценным источником энергии для рабочих животных, используемых в сельском хозяйстве, на транспорте и в войне.
4. Религиозные церемонии. Ячмень имел религиозное значение в месопотамской культуре. Его использовали в различных ритуалах и подношениях божествам. Жители Месопотамии верили, что боги одобряют дары ячменя и что он приносит процветание и благословения.
5. Валюта и торговля. Ячмень служил формой валюты в Месопотамии, особенно на ранних этапах экономического развития. Он использовался как средство обмена товаров и услуг, подобно тому, как сегодня используются монеты и бумажные деньги. Ценность ячменя была признана во всем регионе, что сделало его практичной формой оплаты.
6. Налогообложение и дань. Ячмень обычно использовался в качестве оплаты налогов и дани. Фермеры платили часть урожая ячменя правителям и административным органам в качестве налога. Это способствовало увеличению доходов правительства и поддержке общественных работ и военных кампаний.
Широкое использование ячменя в Месопотамии демонстрирует его решающую роль как универсальной культуры, которая поддерживала жизнь, поддерживала экономическую деятельность и играла жизненно важную роль в религиозных и культурных практиках. Выращивание и потребление ячменя играли центральную роль в развитии месопотамской цивилизации.
