Маниок, корнеплод, был основным продуктом питания народа Тупинамба. Они выращивали разные сорта маниока, в том числе сладкие и горькие.[27][28] Горький маниок был обработан для удаления токсичных частей перед употреблением. Другие выращиваемые культуры включали фасоль, тыквы, арахис, тыкву, сладкий картофель и ямс. Тупинамба также дополняли свой рацион фруктами и медом.
Некоторые примеры продуктов, которые они ели:
- Дичь такие как тапиры, олени, пекари, обезьяны и птицы
- Рыба такие как пираруку, тамбаки и паку
- Фрукты такие как асаи, гуарана и ананас
- Овощи такие как маниок, кукуруза и сладкий картофель
- Специи например, перец и ваниль
Люди Тупинамба также ели различных насекомых и других мелких животных, таких как муравьи, термиты и лягушки. Они собирали мед и воск от диких пчел, а из маниока или кукурузы готовили ферментированный напиток под названием кауим.
