Бобы :Бобовые, такие как фасоль, черная фасоль и фасоль пинто, также были важными культурами для индейских племен. Их часто сочетали с кукурузой и другими овощами в рагу и супах.
Сквош :Кабачки, в том числе кабачки, тыква и зимняя тыква, выращивались многими индейскими племенами. Их ели свежими, сушили или хранили для дальнейшего использования.
Дикий рис :Дикий рис собирали индейские племена в районе Великих озер. Он был важным источником пищи и часто использовался в супах, рагу и плове.
Мясо :Индейские племена охотились на различных животных ради мяса, включая оленей, лосей, бизонов, кроликов и рыбу. Мясо часто сушили, коптили или консервировали для дальнейшего использования.
Орехи и семена :Индейские племена собирали орехи и семена с деревьев и растений, таких как желуди, грецкие орехи, орехи гикори и подсолнухи. Их ели сырыми или жареными и использовали в различных блюдах.
Ягоды :Многие индейские племена ели ягоды, такие как черника, малина, ежевика и клубника. Ягоды ели свежими, сушили или варили джемы и желе.
Другие растительные продукты :Индейские племена также использовали множество других растительных продуктов, таких как грибы и корни. Эти растения часто употребляли в пищу свежими, сушеными или хранили для дальнейшего использования.
