Желуди были основным продуктом питания индейских племен северных пайуте. Осенью их собирали, очищали и перемалывали в муку. Из этой муки готовили хлеб, суп и кашу. Желуди также ели жареными или вареными.
Кедровые орехи
Кедровые орехи были еще одним важным продуктом питания северных пайуте. Их собирали летом с сосен и ели свежими или хранили для дальнейшего использования. Кедровые орехи использовались в различных блюдах, включая хлеб, суп и начинку.
Семена
Семена были важной частью рациона северных пайютов. Они собрали семена различных растений, включая полынь, подсолнечник и чиа. Семена ели сырыми или приготовленными, а также из них делали муку и масло.
Корнеплоды и клубни
Северные пайуте собирали в дикой природе разнообразные корни и клубни, в том числе корень камас, бисквитный корень и дикий лук. Эти корни и клубни ели сырыми, варили или сушили для хранения.
Мясо
Северные пайуте охотились на множество животных ради мяса, в том числе на оленей, лосей, антилоп и кроликов. Мясо обычно жарили, варили или сушили для хранения.
Рыба
Рыба также была важной пищей для северных пайютов. Рыбу ловили из озер, рек и ручьев сетями, капканами и копьями. Рыбу обычно ели свежей или сушили для хранения.
