Сильных сторон у польского контрабандиста не было. Наши дедушки и бабушки вторглись творчески, смело и с оттенком безумия. У них всегда был под рукой новый путь и они прекрасно знали, что делать, чтобы отвести немцев с дороги. Узнайте, в чем заключался их патент на успех.
- Это правда, что ты все провозишь контрабандой? - спросил Адольф Гитлер у польского контрабандиста.
- Конечно! Мужчина ответил без малейшего колебания.
- И не могли бы вы переправить несколько моих солдат в Англию?
- Конечно, но это дело дорогое!
- Ничего, я заплачу любую цену Гитлер заявил
- Да ладно, ладно, но есть еще одна проблема!
- Что? - спрашивает Гитлер
- Мы специалисты по рубке и только в таком виде можем переправить ваших солдат.
Вышеупомянутая шутка была распространена в Польше во время немецкой оккупации. Как обычно бывает с розыгрышами, в этом была доля правды. Возможно, Гитлер не вступал в дела с польскими контрабандистами лично, но это делали многие его подчиненные. Поляки же во время войны устроили настоящее шоу творчества.
Кадр из фильма «Запретные песни», который прекрасно иллюстрирует атмосферу тогдашних тесных поездов, полных контрабандистов.
Наши дедушка и бабушка умели провозить контрабандой что угодно. Хотя контрабанда каралась тюремным заключением и даже ссылкой в концлагерь, это только мотивировало его быть хитрее. Например, на помощь может прийти нацистская пропаганда.
6. На трупе
Немецкие солдаты, ежедневно контактировавшие с поляками и евреями, боялись тифа. Плакаты, пугающие людей болезнями, призванные препятствовать контактам с «недочеловеками», оказались слишком эффективными. Во многих случаях оккупанты предпочитали вообще не приближаться к живым полякам. А как насчет мертвецов!
Вместо того чтобы возмутиться, контрабандисты очень быстро начали этим фактом пользоваться. Контрабандные продукты они, например, прятали в гробах. Перевозка тела для захоронения на родине умершего не запрещалась. Достаточно было откуда-то достать гроб и соответствующие документы, и <сильный> вместо покойного в ясене оказался... запас мясного ассорти, мяса, сала и других не менее ценных съестных припасов.
Солдаты, контролирующие машины похоронного бюро, не заглядывали под крышку гроба — они не могли быть уверены, что беспокоит остальную часть гроба и заразно ли это. Они предпочитали не рисковать.
Нет ничего лучше бабушкиного метода! Фото октября 1939 года.
5. Для бабушки
Моника Жеромская, дочь знаменитого Стефана, стала свидетельницей дерзкой акции контрабандистов в поезде, идущем в Варшаву. И в этом случае умные поляки воспользовались страхом немцев перед болезнями.
На одном из сидений, среди пассажиров, сидела скрюченная и неподвижная старуха. Она была закутана в шарфы, фартуки, юбку, которая полностью искажала ее фигуру. Немецкий баншуц подошел к бабушке, намереваясь тщательно ее разыскать. Затем вмешались спутники женщины.
Стали объяснять, что везут к врачу тяжелобольную и не знают, что с ней. Бабушка настолько слаба, что у нее даже нет сил пошевелиться!
Узнав о загадочном недуге Германии, он тут же побледнел, отступил и... сложил с себя полномочия.
На вокзале старушку посадили в рикшу и спешно увезли с платформы. Во всем этом не было бы ничего странного, если бы не одна деталь. Больная женщина на самом деле была зарезанной свиньей, которая по незнанию замаскировалась под человека. Этот поступок, потребовавший большого мужества и хладнокровия, определенно окупился для контрабандистов.
Польские торговцы... всё.
4. С помощью железнодорожника
Большинство процветающих маршрутов контрабанды проходило вдоль железных дорог, а поезда были средством перевозки больших объемов продовольствия. Таким образом, естественно по согласованию с железнодорожниками, один человек мог перевозить до 200 килограммов груза, а в один поезд вмещалось до 20 тонн!
Симеон Сургевич, работавший на железной дороге, вспоминал, что в вагонах было создано бесчисленное количество шкафчиков. В распоряжении контрабандистов были глухие стены и тайники под ногами. Однако прежде всего пассажиры, доставляющие еду в города, могли рассчитывать на поддержку машинистов поездов, менеджеров и кондукторов. Например, существовала очень эффективная система предупреждений .
Как только информация о контроле дошла до бригады поезда, машинист подал оговоренный сигнал свистком. Склад затормозил на безопасном расстоянии от станции, и из дверей выскочили контрабандисты, забирая свой бесценный товар.
3. Ношение
В оккупированной Польше водились настоящие акулы тайной торговли. Однако наиболее распространенными были серые, перевозившие символические количества товаров. Они везли еду для себя и своей семьи, взяв с собой столько, сколько могли унести.
Подавляющее большинство пассажиров-контрабандистов были одеты в лохмотья, не желая рисковать своей хорошей одеждой, ведь самым популярным способом перевозки был метод «обертки».
Контрабандист носил длинное пальто и спрятал под ним все свое богатство. В потайных карманах хранилась крупа, мука и другие сыпучие сокровища, а на талии повязывалась окорока. , колбаса или сало.
Продукты питания, доставленные контрабандой в город, тут же оказывались на ближайшем рынке.
Были и люди, которые из соображений неузнаваемости сознательно одевались подобающим образом. Они надеялись, что таким образом им удастся избежать подозрений. Свою порцию контрабанды они везли тогда в кожаном портфеле, пакете, перевязанном веревкой, или в футляре для инструмента.
Такого контрабандиста могли выдать собаки, которых оккупант использовал на железной дороге. Иногда самые обычные мухи тоже приносили гибель. Эти маленькие и чрезвычайно упрямые насекомые прекрасно чуяли даже самый маленький кусочек мяса и летели к нему. Когда элегантный джентльмен ехал в поезде и вокруг его багажа кружилась стая мух, попутчики сразу поняли, что он везет.
Методы мелких контрабандистов в шутливой, но все же стопроцентно точной форме отражены в одной из "запретных песен":
На улице темно,
Поезд переполнен,
Вот и начинается идиллия,
Он обнял ее на полпути,
Она была толстой как бык,
Потому что под пальто спрятан бриллиант.
Теперь война
Тот, кто торгует жизнями.
Когда я продам алмаз,
Сало, кровяную колбасу,
Этот самогон тоже выпью.
Под сердцем кап-кап,
Ромб и свиная корейка,
И поезд мчится как сумасшедший
Шабощак и чихает
Это это хорошая закуска,
И два зельца под лавкой.
2. Пешком и на велосипеде
Известная активистка-феминистка и писательница Зофия Налковская в 1939 году было далеко за пятьдесят. Однако судьба заставила ее отказаться от жизни степенной дамы. Мне пришлось кормить сестру и больную мать. В условиях оккупации писатель мог добыть продукты, необходимые для всей семьи, только одним способом:контрабандой. Обычные контрабандисты использовали велосипеды для перевозки продуктов питания и под покровом ночи проезжали на педалях даже несколько десятков километров. Писатель последовал этому примеру.
В своих «Дневниках военного времени» она описала пешие и велосипедные поездки в Тлущ, расположенный примерно в 40 километрах от Варшавы. Оттуда она привезла картошку, один из основных продуктов оккупационного меню. Она перевозила их разными способами:иногда привязывая к велосипеду, иногда в сумке, висящей по обе стороны шеи.
1. Метод шлифовки
Налковская не смогла разбогатеть, потому что у нее не было ничего действительно выгодного для обмена. Одна обычная девушка из Сендзишува-Малопольского, Мария Квятковская, оказалась гораздо изобретательнее знаменитой феминистки. У нее было ключевое преимущество:она знала, что беспокоило жителей деревни.
Налковская (вторая слева в нижнем ряду) на торжественном заседании Польской литературной академии в 1933 году с участием президента Республики Польша Игнация Мостицкого. Никто не мог ожидать, что через несколько лет разразится война и писательнице придется возить на спине картошку.
После завоевания Польши немцы захватили всю ключевую экономическую инфраструктуру, включая заводы. При этом они приказали уничтожить или передать им все захоронения. Обычный крестьянин уже не мог легально молоть зерно дома. В свою очередь, отправляясь на мельницу, ему приходилось считаться с тем, что он потеряет значительную часть муки.
Мария нашла выход. В городе она купила в хозяйственном магазине кофемолки. Инструкцией по эксплуатации этого не предусматривалось, но с их помощью можно было и перемалывать целые мешки с мукой. Теперь крестьяне могли не только обеспечить семью хлебом, но даже начать его продавать. Между тем Мария Квятковская могла запросить любую цену в обмен на свои мясорубки...
***
«Окупация од Кучни» — это трогательная история о временах, когда незаконный забой свиней мог привести к Освенциму, овощи выращивались во дворах многоквартирных домов, а использованная кофейная гуща продавалась на черном рынке. Это также потрясающая кулинарная книга:полная оригинальных рецептов и практических советов 1939–1945 годов. Рекомендуем!
