С 8 по 17 июня в девяти краковских ресторанах можно будет попробовать блюда, вдохновлённые кухней времён королевы Боны. Шефы не обойдутся без драгоценного шафрана, корней и продуктов, когда‑то импортируемых из солнечной Италии.
В мероприятии участвуют рестораны: Albertina Restaurant & Wine, Biała Róża, Bistro 11, Emalia Zabłocie Bistro & Cafe, Filipa 18 Food Wine Art, Gąska, Kogel Mogel, Wesele и Italian Restaurant.
Каждый из них подготовил особое меню. Среди блюд – гороховый суп с бульоном из дикой птицы, пельмени с фазановым мясом, тушёная телячья ножка в луке и зелёном перце, телячьи голени и даже «Большой гусь из лесных чащ».
Для вегетарианцев предусмотрены изысканные варианты: перловка с песто, холодный солёный огуречный суп с мороженым из мёда и горчицы, крем из цветной капусты с белым шоколадом. Любителям сладкого ждут kogel‑mogel, шафранный бисквит, мусс из каштанов с вишней и нуга с горько‑апельсиновым джемом.
Акция «Из кухни королевы Боны» анонсирует Ренессансную летнюю ярмарку, которая пройдёт на бульваре Червеньского у Вавеля. Девятая ярмарка стартует 15 июня и продлится до 17 июня.
В рамках этой же программы организаторы подготовили два уникальных ужина по ренессансному меню! 12 и 15 июня в ресторане Kogel Mogel (ul. Sienna 12) и в ресторане Italian (ul. Sukiennicza 8) гости смогут перенестись в золотой век польской кухни. Подробнее здесь.
Встречи с кухней королевы Боны – пролог к летней ярмарке, на которую CiekawostkiHistoryczne.pl приглашает вас с 15 по 17 июня.
Возвращение королей
15 июня, первый день ярмарки, посвящён завершению правления Сигизмунда Августа. Болеющий король окружил себя магами и гадалками. На сцене появится Ян Петр Твардовский, а вечером шоу завершится призывом духа Барбары Радзивилловой мастером Твардовским.
16 июня — день Анны Ягеллонки. Полдень: придворные и гвардейцы отправятся от Вавеля к Главному рыночному площади, чтобы встретить Стефана Батория, прибывающего через Флорианские ворота, и провести его к Анне. Вечером на бульваре Червеньского королевская пара приглашает на бал со танцевальным шоу.
17 июня — встреча с королём Зигмунтом III Ваза на ярмарке Святого Иоанна. День будет наполнен весёлыми представлениями в честь дня рождения принца Владислава.
После пира — время развлечений!
Краков эпохи золотого века был богат, ярк и полон истории. Здесь жили люди разных вероисповеданий и национальностей, а король поддерживал их гармоничное сосуществование. В городе проходили коронации, королевские свадьбы и крупные ярмарки, привлекавшие купцов, ремесленников и артистов.
На этой ярмарке вы встретите не только алхимиков, но и настоящих комедиантов — живописный «Итальянские комедианты» Антуана Ватто.
Театр, комедия делл’арте и импровизация станут одной из главных тем девятой ярмарки Святого Иоанна. На бульваре Червеньского вы сможете увидеть юмористические представления с неожиданными поворотами. Труппа комедиантов Национального сценического коллектива «Комедия делл’арте» из театра Praska 52 будет вести выступления.
Истории польских алхимиков — ещё одна важная тема ярмарки. В XVI веке в Кракове жили несколько известных алхимиков, и их реплики будут размещены рядом с Вавелем.
Но это не всё: на бульваре Червеньского появятся ремесленники, торговцы, монархи, придворные, рыцари, стража, кочевые музыканты и танцоры. Будут шоу, парады, гонки и выступления. Традиционные сувениры от Tutnar также будут в продаже.
Вход на ярмарку свободный. Город Краков и Краковский фестивальный офис приглашают всех желающих.
Программа
Подробную информацию смотрите на официальном сайте мероприятия: www.jarmarkswietojanski.eu.
