В современном обществе представления о личной гигиене в Средние века часто построены на мифах и упрощённых образах, подкреплённых кино, популярными книгами и интернет‑статьями, где почти полностью отсутствует историческая точность. Такие стереотипы создают образ «грязного и мрачного» Средневековья и лишь слегка улучшенного Нового времени. Примером такого мифа является легенда о том, что Изабелла Католическая клялась не менять одежду до взятия Гранады – без всяких доказательств.
Изучение повседневной жизни в прошлом осложнено тем, что сохранившиеся источники сильно различаются по региону, социальному слою и жанру. Историкам часто приходится пользоваться косвенными свидетельствами, анекдотами и отдельными записями, что требует тщательного сопоставления и избегания анахронизма.
Гигиена – яркий пример такой проблемы: источники могут противоречить друг другу, а их интерпретация часто окрашена предвзятыми взглядами современников.
Туалет и гигиена в Средние века
Негативный образ средневековой гигиены в значительной степени сформировался в эпоху Просвещения, когда XVIII‑й век часто преувеличивал недостатки прошлого, чтобы подчеркнуть прогресс своего времени. Но даже в раннем Средневековье существовали практики, такие как омовение ног и уход за волосами в рамках литургических обрядов и паломничеств. Многие монастыри имели собственные банные помещения – отголосок античной традиции.
Одежда была дорогим ресурсом: её производство требовало труда и сырья, поэтому использованные вещи перерабатывали в полотенца, постельное бельё и прочее. Под одеждой носили льняные рубашки, хлопок или твил, которые легко стирали и заменяли, а сама одежда очищалась мылом, отбеливателями и мягкими щётками.
Мыло производилось с древних времён: в Сирии использовали оливковое масло и золы лавра, в Римской империи – животный жир и щёлочь из растений. Уже в XI веке в «Книге епарха» упоминается продажа мыла в Кастилии, а в 1456 году производство мыла стало королевским привилегированным ремеслом.
На Пиренейском полуострове сохранялась традиция общественных бань, унаследованная от мусульман: в X веке в Кордове насчитывалось около 600 бань, где принимали участие как мужчины, так и женщины. Андалузские женщины активно использовали косметику, ароматические пасты и даже зубные порошки.
Зубная гигиена имела глубокие корни: уже в древнем Египте и Риме использовались зубные щётки, а в средневековых трактатах подчеркивалась связь чистых зубов с красотой женщины. Среди мужских привычек были ароматизированные зубочистки, запрет на сплевывание за столом и ношение украшенных париков.
Для полоскания рта иногда использовали мочу из‑за её аммиачных свойств; такие практики известны с Иберийского полуострова и сохранялись до XVII века. Позднее появились сложные рецепты паст для полоскания – с мрамором, корицей, жемчугом и мускусом, а также средства от боли и неприятного запаха.
Гигиена в Новое время: наследие Средневековья
С появлением модерна многие средневековые практики сохранились. Общественные бани продолжали работать, несмотря на религиозную критику, страх перед эпидемиями и высокие затраты на топливо. Себастьян де Коварубиас в 1611 году отмечает, что бани остаются популярными как в публичных, так и в частных домах.
Гигиенические рекомендации того времени можно увидеть в трактате архидиакона Хуана де Толедо «De sanitate corporis conservanda» и в трудах Хуана Луиса Вивеса, где личная гигиена связывалась с духовным очищением. Висес советовал менять одежду, стирать её с помощью мыла, а также ухаживать за обувью – от простых кожаных башмаков до более изысканных сапог.
В сфере питания Вивес подчёркивал важность чистой посуды и свежих продуктов, тем самым опровергая представления о «нечистоте» того времени.
Мыло из Кастилии экспортировалось в Америку, а в Севилье производились известные «мыльные» заводы, использующие оливковое масло, поташ и морские водоросли. Внутренний рынок Медин-дель-Кампо обслуживался торговцами из Португалии, Генуи, Флоренции, Ирландии и Фландрии.
Конкистадоры и их гигиенические привычки
Существует миф о том, что испанские завоеватели были «нечистыми» и отталкивали местное население своим запахом. На самом деле такие представления возникли в начале XX века, когда некоторые авторы сравнивали «гигиену» испанцев и ацтеков, но в оригинальных источниках говорилось о «удивлении», а не о неприятном запахе.
К примеру, Берналь Диас дель Кастильо после Ноче Тристе описывает, как его отряд ищет пресную воду и стирает одежду. На Теночтитлане конистам предлагали ароматический копр (смола), а не отгоняли их запахом. В экспедициях Магеллана убор палуб был обязательным, а в спокойные дни моряки купались в море.
Таким образом, завоеватели, как и их современники, придерживались привычных гигиенических практик, включая использование испанского мыла в Новом Свете.
Заключение
Гигиена в Западной Европе от Средних веков до Нового времени была гораздо более развита, чем часто предполагают популярные мифы. Обычные практики – от мытья рук и тела до ухода за одеждой и зубами – показывают, что люди того периода ценили чистоту и здоровье. Понимание этих аспектов помогает разрушить стереотипы и увидеть более точную, «чистую» картину прошлого.
Библиография
Печатные источники:
- Амасуно Саррага, Марсеино В. «Альфонсо Чирино, врач кастильских монархов». Вальядолид, 1993.
- Кальво, Хосе. «Так они жили в Золотой век». Мадрид, 1994.
- Кармона Баллестеро, Эдуардо. «История Кастилии: размышления о веке». Бургос, 2008.
- Кастеллс, Луис; Уолтон, Джон. «История повседневной жизни». Мадрид, 1995.
- Дефурно, Марсельен. «Повседневная жизнь в Испании Золотого века». Барселона, 1983.
- Диас дель Кастильо, Берналь. «Истинная история завоевания Новой Испании». Мадрид, 1991.
- Эспиноза, Роза Мария; Монтеньегро, Хулия. «Кастилия и Португалия на заре Нового времени». Мадрид, 1997.
- Греус, Хесус. «Так они жили в Аль-Анда́люсе». Мадрид, 1988.
- Лусена Сальморал, Мануэль и др. «История Латинской Америки. Том II. Новое время». Мадрид, 2002.
- Сахагун, Бернардо. «Общая история вещей в Новой Испании». Мехико, 1938.
- Томас, Хью. «Испанская империя. От Колумба до Магеллана». Барселона, 2003.
- Зарагоза, Гонсало. «Путь в Индию». Мадрид, 1989.
Электронные источники:
- Сан-Хосе Бельтран, Лайя. «Гигиена викингов: чистые или грязные?», 7 сентября 2013.
- Санз де Бремонд Йорет, Консуэло. «Мыло – домашняя медицина», 12 июня 2019.
- Санз де Бремонд Йорет, Консуэло. «Искушение золота, а не грязи», 14 мая 2020.
- Санз де Бремонд Йорет, Консуэло. «Гигиена и одежда в средневековой Испании», 28 мая 2018.
- Санз де Бремонд Йорет, Консуэло. «Дентальная гигиена», 4 апреля 2017.
- Санз де Бремонд Йорет, Консуэло. «Средневековье и Золотой век: мифы о гигиене», 4 апреля 2019.
