Основные продукты питания
Рацион рабочих, участвовавших в строительстве пирамид, был в первую очередь скромным и основанным на зерновых. Хлеб, приготовленный из пшеницы или ячменя, был ежедневным столом. Его часто намазывали медом, сыром или овощными пастами.
Пиво, получаемое брожением ячменного солода, служило не только напитком, но и важным источником калорий и жидкости. Пиво потребляли все слои общества, включая самых простых каменщиков.
Овощи и бобовые
Овощи занимали значительное место в питании: лук, чеснок, салат, редис, а также бобовые культуры – горох и чечевица – часто готовили в виде густых супов или каш.
Мясо, рыба и птица
Мясо (говядина, козлятина), рыба из Нила и домашняя птица были доступны, но их употребление ограничивалось праздниками и редкими подарками, так как они были дороже и менее доступными для большинства рабочих.
Фрукты и сухофрукты
Сладкие лакомства, такие как финики, инжир и виноград, тоже присутствовали в рационе, однако их стоимость делала их редкими угощениями, которыми лакомились в особые случаи.
Итоги
В целом, ежедневный рацион строителей пирамид был богат углеводами и овощами, с ограниченными порциями мяса и фруктов, что обеспечивало необходимую энергию для тяжёлой физической работы.
