Кулинария в Средние века Каждая эпоха имеет свои представления о здоровье и красоте, которые со временем претерпевают значительные изменения. В середине Средних веков «пухлый» мужчина считался более здоровым, чем худой, и кухня отвечала этим представлениям. Так говорили около 1000 года учёные Салер